実家から頂くびわですが、毎年困るほどあるので。。。 今年はジャムつくりを。。。 まず、皮と種と中の薄皮をむいて、赤ワインとお砂糖で煮込みます。やわらかくなり、冷ましたものをフードプロセッサーでなめらかにする方法で作りましたが、びわはジャムっ…
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