実家から頂くびわですが、毎年困るほどあるので。。。 今年はジャムつくりを。。。 まず、皮と種と中の薄皮をむいて、赤ワインとお砂糖で煮込みます。やわらかくなり、冷ましたものをフードプロセッサーでなめらかにする方法で作りましたが、びわはジャムっ…

先日、ママ友のおうちで教わってきました〜♪スポンジなど苦手意識の強い私でもできそう？と思えちゃうほど簡単に短時間の方法で教えてもらった(..)(^^)(^。^)(*^o^)(^Ｏ^)!!ふわふわのシンプルシフォン♪子供たちのリクエストに答えて忘れないうちに作らなき…

初めてフープロつかってお友達とキッチンキッチン♪ママ友のセイロはさすがに写真栄えするぞ♪かっちょいい〜♪うちにある蒸し器は鍋なのでセイロ欲しいっ！（使うのか!?）指導手順もよく初めに生地をフープロにかけて発酵させている間に具をフープロにかけちゃ…

TV、DVD見たい。ゲームしたい。と最近、夕飯家希望が多いため、今日の簡単夕飯メニューは、まだ未挑戦なここでお持ち帰り初挑戦(^^♪場所は鳴尾御影線の神戸→阪神芦屋までにあります。一人前260円で6個いり。小さい一口ぎょうざなので、10人前購入してウイン…

これ、クイジナートのフープロ付属品♪これでグレープフルーツ＆オレンジなどフレッシュジュースにしたり、炭酸ジュース割りにもお酒にもちょっとした我が家で大流行の兆し♪ブーム中にお越しの方にはもれなくついてきま〜す♪ ↑って書き込みしたのにきえてまし…

最近、今まで縁のなかったFOXのケーキをよく購入します♪ムース系が多いと思い込んでいたんだけど新鮮で最近ココです♪それにはまぐりのお吸い物＆菜の花の胡麻和えをそえて食卓は急に節句っぽく、春です〜♪

土曜日参観で子供達の様子を見てきました♪二人とも楽しそうに見られることに照れながら小学校生活を満喫している様子で(´▽｀) ホッ。で写真はこないだのバレンタインの夕飯ばビ−フシチューを載せて見ました♪じゃがいも＆にんじんをハートでくりぬいただけで…

毎年あげる大切な人達の分は購入済みだというのに、急にたぬちゃんが「手作りしたい！」と言い出した(ーー;)人にプレゼント出来るようなものを作れる自信はないが、したい！というので簡単手作りセットに決定♪たぬちゃんは大きくなったら量りを使って作る工…

こんなの教えてもらわなきゃ作れません*1言われた通りにして、ほとんど眺めてたらプロの味が目の前で！コレってつくれるんだぁ〜♪中からクリームが出てくるこの濃厚な味わいに感動しちゃいました！これをさらっと作れる人は本当すごい！教わった今でも家で一…

前日に、最近気に入ってるひじきのサラダは作って冷蔵庫へ。大豆の水煮も国産を選び、水菜、にんじんなどあるものをいれて、ノンオイルの香味ドレをかけて一晩しみこませるだけで手の込んだ料理に見えます♪えびいも＆京いもが食べたかったのでいつものだし醤…

毎年購入するのが恒例だったのですが、お友達からいい刺激をうけたので我が家でも手巻き巻き寿司を夕飯に取り入れました♪ピンクのデンプや、うなぎ、あなご、まぐろにサーモン、かんぴょうしいたけなどいろいろ具をそろえて、好みの巻き寿司を作りました♪で…

毎年恒例の会社のボスより若い彼たちが飲みにやってきます。メニューに悩みますがレパートリーも少なく(-。−;)前回出した「豚の角煮」はリクエストしてもらっているので、作るけどプレッシャーだなぁ(ーー;)失敗はできないお料理です。しかも、腹ペコでやっ…

大量にうごめくものが鳥取より送られてきました。。。 せこがにはゆでて卵を食べるのがおいしい〜♪と食通好みらしい！うちのボスは大好物♪子供たちまで大好物。しかし、こんなに大量にあるとキッチンは大忙し。我が家だけではとてもさばけないので、急いでご…

お友達のおうちで一緒に2回目クッキング♪ラビオリも生地からつくれて改めて感激ですぅ♪一人では、習ったままになってそうだったのでもう一度作れて良かった♪慣れたメンバーなので長時間もあっという間でした♪いろんな人から常に刺激をうけてる毎日に感謝です…

センスのいい先生のもとでテーブルコーディネイト＆お料理をお勉強会♪なんだか、感動＆衝撃な時間でした！もっと学んで成長しなければだめですねぇ（*^_^*；）せめて習ったことは年内実行を行動に移したい!!と思っています(*Θ_Θ*)/時間を大切に使おう！と再…

コンロに出しっぱなしでもかわゆいお気に入りのルクちゃんをやっちゃいました...(；一_一)焦がしちゃったよ(；一_一)ナゼこうなったかというと、さばのみそ煮込みをIHの利点♪タイマーなんかにして楽をしてたら、こんな姿に...タイマーの時間より水気が少なか…

田舎の裏山でとってきた！という贅沢な品をいただきました(#^.^#)当然！今年初ですぅ♪貴重なこの品をどう料理するのか悩みましたが、やっぱり定番の焼きマツタケにゆず添え＆土瓶蒸しに決定！いい香りにこの歯ごたえは国産だからだねー♪と子ども達までどこか…

学校から帰ったらご近所を「トリックORトリート！」といって回る計画を立てているたぬちゃん。前日に聞いたのに、ご近所ママはぼうしの手作りや、ゴミ袋で魔女服を作ってくれたり、みんなかわいい魔女に変身♪家をかざってみたりかわいいお菓子セットだったり…

秋の晴天はボスはゴルフ。子ども達は妹宅へお泊り予定。いとこちゃんたちとにぎやかで楽しいでしょう（*^_^*）月曜はお稽古もあるし、連休なのにキャンプなど遠く予定が難しくなってきましたねぇ(；一_一)どうやら母一人ヒマプーのようです。。。ってことで…

子ども達が「おくらってこうやってできるんやー!!!」と(⌒▽⌒;) オッドロいてました。が、実は私も初めてみたかも！メチャでっかいし。（*^_^*）買い足してピーマンは豚肉といためてチンジャぉロースに。オクラはやまいもとネバネバトリオにしてめんつゆで♪家…

玄米をいっぱ〜い頂きました♪茶色が玄米、一番白いのが白米。のこりが７分米です。玄米のほうが長持ちするから、コイン精米所をみつけて食べる分だけ白米にすればいい。と簡単に頂いたのですが...コイン精米所の場所を調べるのも大変...JAにあることを知り初…

我が家のカキ氷器は手動ですが、まわすとプーさんがくるくる走るかわゆいヤツです♪子ども達はそんな所には見向きもせず、食べるために必死です♪色んな味を食べたい欲張りさんのお奨めはコープさんで見つけたシロップ♪メロン、イチゴ、レモンの3種類が入って…

生きてる？ように写真をとりました♪実は開いたうなぎが届きました♪にゅるにゅるして正直、へびみたいで焼くまでは慣れない物体ですが、これを魚焼き器に無理やり押し込んで白焼きにします♪ そして、たまねぎ＆みょうが＆しょうが＆しそ＆ポン酢をかけて「う…

我が家ではお刺身が残るとしばらくしょうゆにつけて白飯にのせて「づけ丼」という名称でボスのお気に入り♪残る＝ゴミ箱！はもったいないので、次の昼ごはんでおなかにいれちゃいましょう♪きざみのり＆わさび醤油をかけていただきます♪今回のはちょっとつける…

Yちゃんと子どもがふたりお泊りにきてくれてにぎやかな夏休み初日で始まってます♪うちの家族とあわせて大人3人+子ども4人なのでみんなで楽しい「手巻きずしパーティ」に決定〜♪すし飯と、刺身+青しそ（ハム＆アボガド＆うなぎ）など種類があれば豪華で準備も…

今年のたぬちゃんのお誕生日は実家でケーキを囲んでにぎやかに♪パパからはキラリンのゲームソフト♪おじいちゃん達からはお洋服♪一輪車♪ママからは現実的なケーキde..（*^_^*）なにせ、にんまりご機嫌な8歳です（●＾o＾●）

以前、いただいた今、知事で話題の多い宮崎土産♪冷や汁っていう初ものにo(^-^)o ワクワクッ！箱に説明がのっている通りに付属のたれに豆腐を崩していれてきゅうり＆青じそをのせてあつあつのご飯にのせてさらさらっと頂く！！夏ばてなんかにはもってこいです…

っていっても卵＆牛乳をいれて混ぜて冷やせばOK（●＾o＾●）これからの季節に大活躍な寒天パパシリーズです♪キャラメルソースだってついてます♪子どもたちは簡単なものでも手作りだと喜んでくれます♪こんな楽チンおやつでも、子どもの記憶にはママの手作りの…

前回、スプラウト栽培が便利だったので、今回は種から育てるのでなく、無印良品で￥300で購入〜♪これが便利に大活躍してます♪ソーメンにも、おじゃこ＆大葉の混ぜご飯も、さしみに添えても、ささみのしそまきでソテーも人気でした♪ちょっとこれは癖になる便…

おかずorおやつ？我が家の人気メニュー♪小さいじゃがいもを入手したので、ホットケーキミックスをつけて「じゃがドーナツ」♪れんこんの薄切りに小麦粉をまぶしてパリパリ「レンコンチップス」♪食後のデザートはあま〜い「フルーツトマト」♪変わったところで…